Сыр Раскера — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Испания
Сыр обладает насыщенным, сливочным вкусом с лёгкой горчинкой и кристаллической текстурой, похожей на пармезан. Аромат выраженный, немного пряный, с ореховыми нотками.
Раскера происходит из испанского региона Арагон и имеет давние корни, восходящие к традициям овцеводства в Пиренеях. Сыр производится из молока овец породы Латакса и выдерживается минимум четыре месяца.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, айва, инжир), орехами (Миндаль, грецкие орехи), хлебом (Ржаной хлеб, тосканский хлеб). Из напитков — вино: Красное вино, Темпранильо, Гарнача.
Красное вино
Груша
Миндаль
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
