Сыр Кэрфилли — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
Великобритания
Свежий, сливочный вкус с лёгкой кислинкой и хрустящей текстурой, напоминающей молодой сыр. На палитре ощущаются нотки молока и травы с приятной влажностью.
Традиционный валлийский сыр, впервые произведённый в замке Кэрфилли в графстве Гламорган в Уэльсе в XIX веке. Когда-то считался рабочим сыром для шахтёров, сегодня признан символом валлийского сырного наследия.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Яблоки, груши, чёрная смородина), орехами (Грецкие орехи, фундук), хлебом (Ржаной хлеб или свежий белый хлеб). Из напитков — вино: Белое вино или лёгкое красное из Уэльса.
Белое вино или лёгкое красное из Уэльса
Яблоки
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
