Сыр Дерби со шалфеем — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
Великобритания
Мягкий, кремовый вкус с пикантными травянистыми нотками шалфея, создающими контраст к сладкой основе. Текстура гладкая и нежная, с приятной эластичностью при разломе.
Дерби со шалфеем — британский сыр из графства Дербишир, созданный как вариация классического Дерби с добавлением листьев шалфея. Этот сыр возрождён в XX веке после почти полного забвения и стал символом английского сыроделия.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, абрикос), орехами (Грецкий орех, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, хлеб с семенами). Из напитков — вино: Легкие белые вина, совиньон блан.
Легкие белые вина
Груша
Грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
