Сыр Кабралес — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Голубой с плесенью сыр
Испания
Кабралес обладает острым, пикантным вкусом с ярко выраженными пикантными нотками голубой плесени. Текстура кремовая и мягкая, с интенсивным солоноватым послевкусием.
Кабралес производится в испанском регионе Астурия на протяжении более 1000 лет в горных пещерах. Этот сыр получил статус защищённого наименования происхождения (DO) и считается одним из самых древних сыров Испании.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, инжир, финики), орехами (Грецкие орехи, каштаны), хлебом (Ржаной хлеб, орёшки). Из напитков — вино: Красные вина Риохи, полусладкие мадеры.
Красные вина Риохи
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
