Сыр Гексезе — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Германия
Интенсивный, острый вкус с пикантными нотками и лёгкой жгучестью, которая нарастает послевкусием. Текстура плотная, эластичная, с характерной крошащейся структурой и острыми кристаллами солей.
Немецкий сыр из Баварии, созданный в конце XIX века как альтернатива традиционным швейцарским сырам. Название переводится как 'сыр ведьмы' благодаря его острому, почти магическому воздействию на вкусовые рецепторы.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, айва, сухофрукты), орехами (Грецкие орехи, миндаль, фундук), хлебом (Хлеб с пшеницей, ржаной, с солодом). Из напитков — вино: Красные вина Пфальца, полнотелые и структурированные.
Красные вина Пфальца
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
