Сыр Фьоре Сардо — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Твёрдый сыр
Италия
Сыр обладает острым, пикантным вкусом с ореховыми нотками и лёгкой горчинкой. Текстура плотная, хрупкая, с кристаллической структурой при длительной выдержке.
Фьоре Сардо производится на острове Сардиния в Италии с древних времён и получил статус DOP в 1991 году. Традиционно сыр делают из молока овец на деревенских молочных фермах по проверенным рецептам.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (груши, айва, инжир), орехами (миндаль, фундук, грецкий орех), хлебом (ржаной хлеб, чёрный хлеб). Из напитков — вино: красные вина Неббиоло, Канонау из Сардинии.
красные вина Неббиоло
груши
миндаль
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
