Сыр Эторки — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
Испания
Сыр имеет сливочный, маслянистый вкус с деликатными ореховыми и карамельными нотками. Текстура гладкая и плотная, с лёгкой пластичностью при комнатной температуре.
Эторки производится в Стране Басков на северо-западе Испании с XVIII века из молока овец породы латча. Сыр получил название от баскского слова «этор» (звёзда), которое украшает его корочку.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (груша, яблоко, айва), орехами (грецкий орех, фундук), хлебом (ржаной хлеб, гриссини). Из напитков — вино: красные вина Риохи, сухие белые.
красные вина Риохи
груша
грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
