Сыр Броччу — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Свежий сыр
Франция
Нежный, сливочный сыр с деликатным молочным вкусом и едва заметной сладостью. Текстура рассыпчатая и лёгкая, напоминающая творог высокого качества.
Броччу родом из Корсики, где его производят из сыворотки коровьего или козьего молока с древних времён. Это типичный корсиканский деликатес, защищённый наименованием происхождения AOC с 1983 года.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Малина, земляника, груша), орехами (Фундук, миндаль), хлебом (Свежий хлеб или корсиканский хлеб). Из напитков — вино: Белое сухое вино Корсики или Шардоне.
Белое сухое вино Корсики или Шардоне
Малина
Фундук
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
