Сыр Антотиро — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Свежий сыр
Греция
Нежный, молочный сыр с кремовой текстурой и едва уловимой сладостью. Имеет деликатный вкус с лёгкой кислинкой и ароматом свежего молока.
Антотиро происходит из Греции, где производится традиционным способом из овечьего или козьего молока на протяжении многих веков. Это один из самых древних греческих сыров, упоминаемый в исторических документах ещё со времён Плиния Старшего.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, инжир, абрикосы, мёд), орехами (Грецкие орехи, миндаль, фисташки), хлебом (Хлеб из непросеянной муки, хлеб пита). Из напитков — вино: Белые греческие вина, особенно Ассиртико.
Белые греческие вина
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
