Сыр Торта дель Касар — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Испания
Сыр обладает интенсивным, маслянистым и слегка острым вкусом с ореховыми нотками. Текстура кремообразная, почти текучая, особенно в центре, с мягкой и нежной корочкой.
Происходит из региона Касарес в Испании, производится из коровьего молока с добавлением сычужного фермента. Этот сыр имеет древние корни в испанской традиции и получил статус защищённого обозначения происхождения.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (груша, яблоко, инжир), орехами (грецкий орех, фундук), хлебом (хлеб с орехами или белый хлеб). Из напитков — вино: красное вино Риоха или полусладкое.
красное вино Риоха или полусладкое
груша
грецкий орех
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
