Сыр Мурсия аль вино — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Испания
Сыр имеет богатый, интенсивный вкус с фруктовыми нотками благодаря обработке красным вином, с лёгкой кислотностью и пикантностью. Текстура плотная, слегка крошливая, с гладкой, тёмно-красной корочкой от виноградного сока.
Сыр производится в регионе Мурсия на юго-востоке Испании уже несколько столетий. Традиционно сыр натирают красным вином и виноградными выжимками, что придаёт ему уникальный характер и защищает от внешних воздействий.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, айва, виноград), орехами (Миндаль, грецкие орехи, кедровые), хлебом (Хрустящий испанский хлеб, булочки). Из напитков — вино: Испанские красные вина, шерри, темпранильо.
Испанские красные вина
Груши
Миндаль
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
