Сыр Сен-Марселлен — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с белой плесенью сыр
Франция
Нежный, сливочный вкус с деликатной кислинкой и лесными нотками, текстура плавная и кремовая, легко тает во рту. При созревании развиваются более сложные земляные и фруктовые оттенки.
Это французский сыр родом из деревни Сен-Марселлен в долине Изер недалеко от Гренобля, известный с XV века. Традиционно производился монахами в местном монастыре и до сих пор изготавливается по исконному рецепту.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, абрикосы, инжир), орехами (Грецкие орехи, фундук, миндаль), хлебом (Хлеб с грецкими орехами, круассаны). Из напитков — вино: Легкое красное вино, Пино Нуар или Божоле.
Легкое красное вино
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
