Сыр Сель-сюр-Шер — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с белой плесенью сыр
Франция
Нежный, сливочный вкус с лёгкой кислинкой и едва заметной горчинкой, мягкая, почти плавящаяся текстура с активной плесенью под корочкой. Арома цветочная, слегка травянистая с нотками лесного грибка.
Французский коза-сыр из долины Луары, производимый из козьего молока уже несколько веков. Знаменит своей чёрной золой растительного происхождения, которая не только красиво украшает, но и регулирует кислотность во время созревания.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, инжир, абрикос), орехами (Грецкие орехи, миндаль), хлебом (Ржаной хлеб, печенье). Из напитков — вино: Совиньон блан, Долина Луары.
Совиньон блан
Груша
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
