Сыр Проволета — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Сычужный сыр
Аргентина
Проволета имеет сливочный, слегка острый вкус с нотками копчёности при нагревании. Текстура эластичная и тягучая, идеально плавится при жарке или гриле.
Проволета происходит из Аргентины и является адаптацией итальянского сыра Проволоне. Сыр был разработан аргентинскими сыроделами в XX веке и стал традиционным на аргентинских асадо.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, виноград, персики), орехами (Грецкие орехи, миндаль), хлебом (Чёрный хлеб, чиабатта, лепёшки). Из напитков — вино: Красные вина Мальбек, Пино Нуар.
Красные вина Мальбек
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
