Сыр Корнуолл Ярг — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
Великобритания
Мягкий, сливочный вкус с лёгкой кислинкой и травянистыми нотками. Текстура нежная, крошливая, с небольшим скрипом на зубах, напоминает творог с влажностью.
Сыр возрождён в 1980-х годах в графстве Корнуолл (Англия) по древнему рецепту, восстановленному по старинным архивам. Название Ярг происходит от слова «король» в обратном написании и символизирует возрождение корнской сыроварни.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, свежие ягоды), орехами (Миндаль, фундук, грецкие орехи), хлебом (Ржаной хлеб, лепёшки, крекеры). Из напитков — вино: Совиньон Блан, английское белое вино.
Совиньон Блан
Груши
Миндаль
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
