Сыр Колби — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
США
Колби имеет мягкий, сливочный вкус с лёгкой сладостью и фруктовыми нотками. Текстура упругая, слегка тягучая, похожая на чеддер, но более нежная и влажная.
Сыр родом из американского штата Висконсин, создан в 1874 году как альтернатива швейцарскому чеддеру. Своё название получил от города Колби, где впервые начали производство этого сыра.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (яблоки, груши, персики), орехами (грецкие орехи, миндаль), хлебом (пшеничный хлеб, крекеры). Из напитков — вино: светлые красные вина, совиньон блан.
светлые красные вина
яблоки
грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
