Сыр Кейжу Канастра — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Полутвёрдый сыр
Бразилия
Сыр обладает богатым, сливочным вкусом с нотками трав и лёгкой кислинкой. Текстура плотная, но кремовая, с гладким срезом и слегка рассыпчатой корочкой.
Традиционный бразильский сыр из региона Серра де Канастра в штате Минас-Жераис, производится из сырого молока по методам, насчитывающим более трёх столетий. В 2008 году получил статус защищённого географического указания и стал символом бразильского сыроделия.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груши, яблоки, виноград, айва), орехами (Грецкие орехи, каштаны, фундук), хлебом (Ржаной, цельнозерновой, кукурузный). Из напитков — вино: Красные вина Дору, Барроса, полнотелые красные.
Красные вина Дору
Груши
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
