Сыр Эрв — вкус, история, с чем подавать
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Мягкий с мытой корочкой сыр
Бельгия
Интенсивный острый вкус с пикантными пряными нотками и слегка жгучим послевкусием. Текстура кремовая, плотная, с характерным резким ароматом.
Бельгийский сыр, производимый в регионе Эрв на границе Бельгии и Нидерландов с XVII века. Традиционно изготавливается из коровьего молока с характерной красно-оранжевой корочкой, полученной благодаря промыванию рассолом.
Сочетания
Хорошо сочетается с фруктами (Груша, яблоко, виноград), орехами (Грецкие орехи, лесные орехи), хлебом (Ржаной хлеб, тёмный пшеничный). Из напитков — вино: Рислинг, Совиньон Блан, красное Бургундское.
Рислинг
Груша
Грецкие орехи
В приложении есть напоминание о вызревании и уходе за этим сыром — попробовать
319 сортов сыра в одном приложении
Бесплатно, без регистрации — за 30 секунд поймёте, ваше ли это
«Теперь в сырной лавке фотаю каждый незнакомый сыр — сразу понятно, с чем его есть» — Марина
