Сыр Вельвита — что это такое, вкус и с чем есть
Узнаёте такие сыры по фото за 3 секунды? → Cheese Master, бесплатно
Вельвита — плавленный сыр. Страна происхождения — США. Жирность — 35%. Мягкий, кремовый и нежный вкус с молочной сладостью и легкой солёностью. Чаще всего сыр подают так: закуски, завтраки, пикники, семейные обеды. К нему подойдут хлеб (белый хлеб, мультизерновой хлеб) и фрукты (яблоки, груши, помидоры); из напитков — лёгкое белое вино, совиньон блан.
Вкус, запах и текстура
Мягкий, кремовый и нежный вкус с молочной сладостью и легкой солёностью. Текстура однородная, плавкая, без крошения при нарезке.
История и происхождение
Вельвита создана в США в 1916 году как первый коммерчески успешный плавленный сыр, разработанный для долгого хранения и лёгкого плавления. Популярна в Североамериканской кухне как основа для соусов и закусок.
Как подавать
Температура подачи: комнатная температура или слегка подогретый.
Как нарезать: режется легко, без крошения, нарезается ломтиками.
Когда подавать: закуски, завтраки, пикники, семейные обеды.
Не уверены, что в тарелке именно этот сыр? Сфотографируйте его в приложенииС чем сочетается
- Вино: Лёгкое белое вино, совиньон блан
- Пиво: Лагер, американский светлый эль
- Чай: Классический чёрный чай со сливками
- Хлеб: Белый хлеб, мультизерновой хлеб
- Фрукты: Яблоки, груши, помидоры
- Орехи: Грецкие орехи, миндаль
- Мёд: Жидкий мёд для контраста
- Варенье и джемы: Абрикосовое варенье, апельсиновый мармелад
Общие правила подбора вина и закусок — в статье «Сыр и вино».
Что приготовить с сыром Вельвита
- Макароны с сыром. Классическое американское блюдо с кремовым сыром-соусом, макаронами и специями.
- Сыр-соус для овощей. Расплавленная Вельвита используется как дип для крекеров, овощей и чипсов.
- Чизбургер. Плавленный ломтик Вельвиты на гриле придаёт бургеру мягкость и однородность.
Калорийность и КБЖУ сыра Вельвита
Значения указаны на 100 г продукта и ориентировочные: у разных производителей они отличаются. Жирность — 35%.
| Калорийность | 330 ккал |
| Белки | 13 г |
| Жиры | 25 г |
| Углеводы | 5 г |
Другие названия и написания
Сыр Вельвита также встречается под названиями: Velveeta. Именно так его могут написать на этикетке или в меню.
Какие сыры похожи по типу
Вельвита относится к категории «Плавленые сыры» на нашем сайте. Если его нет в магазине, присмотритесь к другим сырам из этой категории:
- Американский сыр (США). Мягкий, кремовый вкус с лёгкой солёностью и сливочными нотками.
Интересный факт
Вельвита настолько популярна в США, что имеет собственный музей в родном городе Манитовок, Висконсин, и остаётся символом американской удобной еды.
Частые вопросы о сыре Вельвита
Что такое сыр Вельвита?
Вельвита — плавленный сыр, страна происхождения — США. Жирность — 35%. Мягкий, кремовый и нежный вкус с молочной сладостью и легкой солёностью.
Какой вкус у сыра Вельвита?
Мягкий, кремовый и нежный вкус с молочной сладостью и легкой солёностью. Текстура однородная, плавкая, без крошения при нарезке.
С чем едят сыр Вельвита?
Чаще всего сыр подают так: закуски, завтраки, пикники, семейные обеды. К нему подойдут: хлеб — белый хлеб, мультизерновой хлеб; фрукты — яблоки, груши, помидоры; из напитков — лёгкое белое вино, совиньон блан.
При какой температуре подавать сыр Вельвита?
Рекомендуемая температура подачи: комнатная температура или слегка подогретый. Способ нарезки: режется легко, без крошения, нарезается ломтиками.
Сколько калорий в сыре Вельвита?
В 100 г сыра в среднем около 330 ккал: белков 13 г, жиров 25 г, углеводов 5 г. Жирность — 35%. Значения ориентировочные.
Откуда родом сыр Вельвита?
Страна происхождения сыра Вельвита — США. Вельвита создана в США в 1916 году как первый коммерчески успешный плавленный сыр, разработанный для долгого хранения и лёгкого плавления.
Как ещё называют сыр Вельвита?
Другие названия: Velveeta.
Что приготовить с сыром Вельвита?
Например: макароны с сыром; сыр-соус для овощей; чизбургер. Описания блюд — выше, в разделе с рецептами.
